一． 概念
安装平台要稳定、平坦，避免震动，避免阳光直射和受热，避免湿度大的环境，避免在空气直接流通的通道上。 三．使用步骤 1.调水平
电子分析天平开机前应观察天平后部水平仪内的水泡是否位于圆环的中央，否则通过电子分析天平的地脚螺栓调节，左旋升高，右旋下降。 2.预热
电子分析天平在初次接通电源或长时间断电后开机时，至少需要30分钟的预热时间。因此，实验室电子电子分析天平在通常情况下，不要经常切断电源。3.称量
（1）按下on/off键, 接通显示器，等待仪器自检。
（2）当显示器显示零时，自检过程结束，电子分析天平可进行称量。 （3）放置称量纸，按显示屏两侧的tare键去皮，待显示器显示零时，在称量纸加所要称量的试剂称量。
（4）称量完毕，按on/off键, 关断显示器。 四. 注意事项
1.熟悉电子分析天平状态。
如显示器右上角显示o表示显示器处于关断状态；显示器左下角显示o表示仪器处于待机状态，可进行称量；显示器左上角出现菱形标志表示仪器的微处理器正在执行某个功能，此时不接受其他任务。
2.电子分析天平在安装时已经过严格校准，故不可轻易移动电子分析天平，否则校准工作需重新进行。 3.严禁不使用称量纸直接称量。
每次称量后，请清洁电子分析天平，避免对电子分析天平造成污染而影响称量精度，影响工作。
五．应用举例：电子分析天平在食品检验方面的应用
电子分析天平在食品检验中扮演着重要的角色。食品质量监督检验中心介绍说，某一种食品的检验过程都需要经过称样、样品前处理、上机检测、数据分析等很多程序。就拿普通的点心来说，检测也很复杂，但送检**关就是需要用电子天平进行称样。而所使用的电子天平的精度要求**达到万分之一，即我们所说的电子分析天平。
由于电子分析天平**度高、稳定性好等特点，它是定量分析工作中所**的称量仪器。在食品检验中，每个待检样品都**少取二份平行样。因为从检验的角度，**平行才能保证检测结果的准确，若平行称量差异过大则需要进行复检。若样品是固体，还需由专业的机器剁成粉末状进行均质。然后把样品分别放入电子天平进行称重。
电子天平称量的这一关才是食品检验的开始环节，只有通过了工作人员后续的繁琐检验工作，对照**家食品安全标准，才能够确认是否是合格的产品。